Cetterecette apéritive, grandioserévèle en bouche la puissance aromatique de la truffe, adoucie par le fondant des noix de Saint-Jacques.La Perle des Dieuxéussit ici le mariage harmonieux de deux ingrédients d’une finesse et d’une délicatesse remarquables. Cette préparation raffinée sera très appréciée lors de moments conviviaux et festifs. Àexpérimenter absolument avec un vin blanc sec, bien charpenté. Vous pouvez servir laverrine de la merou tiède, comme untartinable, sur des toasts grillés. Ou la marier àd'autres ingrédients pour en faire une entrée originale et riche en goût